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Fränkische Spezialitäten

Genießen Sie hier in Franken, dem Land der Brauereien und Winzer, unsere regionale und bodenständige Küche mit einer Vielzahl an kulinarischen Köstlichkeiten. Sei es fränkischer Sauerbraten, knusprig braun gebratenes Schäuferle, Entenbrust, Gans, Schweinebraten mit Wirsing und Kloß oder einfach einen Wildbraten mit Klößen. Daneben gibt es noch saisonale Spezialitäten, wie einen fangfrischer Karpfen, ein Karpfenfilet oder feinsten Spargel aus der Region und dazu ein gutes Glas Frankenwein. Zu unseren Klassikern gehört die fränkische Brotzeit, hausgemachte Bratwürste, Saure Knöchla, Rindfleisch mit Kren, Fleischküchla mit Kartoffelpüree, Rouladen mit Blaukraut, Saure Lunge, Rifferla mit Kraut und Klößen und ein deftiges fränkisches Bier.

Eine kleinen Einblick auf unsere Gerichte finden Sie hier als Bildergalerie.

Neben unserer Standardkarte bieten wir Ihnen auch eine Tageskarte mit saisonalen und regionalen Gerichten an. Freuen Sie sich auf täglich wechselnde kulinarische Überraschungen.

Im Folgenden finden Sie unser Gesamtangebot an Speisen und Getränken. Nicht alle Gerichte sind täglich verfügbar!

Liebe Gäste, wenn Sie von einer Lebensmittelunverträglichkeit betroffen sind. Einige unserer Getränke & Speisen enthalten Zusatzstoffe, oder eine, bzw. mehrere Allergene. Wenn Sie Fragen zu den Inhaltsstoffen haben, können Sie jederzeit das Servicepersonal darauf ansprechen.

Jägerschnitzel paniert o. Natur 4,11,a,c,g

mit Pommes und gem. Salat 


Seniorenteller
Schäuferla

mit Kloß und Kraut 


Cordon bleu 4,11,a,c,g

mit Pommes und gem. Salat


Gänsebrust

mit Kloß und Wirsing


Kalbsbraten

vom Tafelspitz mit Kloß und Salat 


Seniorenteller
Sauerbraten

mit Kloß und Blaukraut


Seniorenteller
Schweinebraten

vom Bauch mit Kloß und Kraut


Seniorenteller
Schweineschnitzel 4,11,a,c,g

mit Pommes oder Kartoffelsalat und gem. Salat 


Seniorenteller
Kinderschnitzel

mit Pommes


Kloß mit Soße

vegetarisch
Portion Spätzle

Gemüseschnitzel

mit Kartoffelsalat und gem. Salat


vegetarisch
Jägerschnitzel paniert

mit Pommes und gem. Salat


Seniorenteller
Kloß mit Soße

Rumpsteak

von der Färse mit Pommes und gem. Salat


Gemüseschnitzel

mit Kartoffelsalat und gem. Salat


vegan
Käseschnitzel

mit Pommes und gem. Salat


Seniorenteller
Schweinelendchen in Champignon-Soße 4,11,g,i,j

mit Spätzle und gem. Salat


Seniorenteller
Schweinelendchen Kräuterbutter 9,8,7

mit Pommes und gem. Salat


Portion Pommes / Gitterkartoffeln

vegetarisch
Kalbsrahmbraten

mit Kloß und Salat 


Seniorenteller
Forelle gebacken 4,11,a,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

(Preis je 100g)


Zanderfilet gebacken 4,11,a,c,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat


Seelachsfilet 4,11,a,c,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat


Rotbarschfilet gebacken 4,11,a,c,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat


1/2 Karpfen gebacken 4,11,a,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

(Preis je 100g - Karpfen von September bis April)


1/2 Pfefferkarpfen gebacken 4,11,a,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

(Preis je 100g - Karpfen von September bis April)


Karpfenfilet 4,11,a,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat

(Preis je 100g - Karpfen von September bis April)


Pfefferkarpfenfilet 4,11,a,d

mit Kartoffelsalat und gem. Salat (Karpfen von September bis April)


Sulze mit Musik 2,3,11,a

Stadtwurst mit Musik 2,3,11,a

Stadtwurst 2,3,4,a,j

mit Senf und Essiggurke


Hausgemachtes Dosenfleisch 2,3,4,a,j

mit Senf und Essiggurke


Roter Presssack mit Musik 2,3,11,a

Gemischter Presssack 2,3,11,a

mit Senf und Gurke


Portion Schinken 2,3,a,i

geräuchert mit Essiggurken und Butter


Hausgemachte Göttinger 2,3,4,a,j

Limburger Käse mit Musik

Käsebrot

Camembert gebacken a,g

mit Toast und Preiselbeeren


Fränkische Bratwürste 4;11,a,i

3 oder 2 mit Kraut und Brot 


Seniorenteller
Fränkische Bratwürste 4;11,a,i

3 oder 2 mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat


Seniorenteller
Strammer Max 3,2;a;c

Schwarzbrot mit gekochtem Schinken und Spiegelei 


Hawaii-Toast Toastbrot

mit gekochten Schinken, Ananas und Grünländer-Käse


Salatteller 2,3,11,a,c,g

mit gebackenen Mozzarella-Sticks


Beilagen-Salat 2,11

Salat klein 


Salatteller 2,3,4,11,g

mit gekochtem Schinken und Käse


Gemischtes Eis - Sahne 1,2,3,8,a,g

mit Sahne 


vegetarisch
Gemischtes Eis 1,2,3,8,a,g

ohne Sahne 


Vanilleeis Himbeeren 1,2,3,8,a,g

mit heißen Himbeeren und Sahne


vegetarisch
Vanilleeis Eierlikör 1,2,3,8,a,c,g

mit Sahne und Eierlikör 


vegetarisch
Apfelstrudel 1,2,3,8,a,g

mit Eis und Sahne 


vegetarisch
Apfelkräpfla 1,2,3,8,a,g

mit Vanilleeis und Sahne


vegetarisch
St. Georgen Bräu Vollbier 4,6 % Vol

mit dezentem Malz u. Hopfenaroma


Tucher Radler Alkoholfrei <0,5% vol

Der erfrischende, zitronig malzige Durstlöscher mit fruchtiger Limonade mit Süßungsmittel.


St. Georgen Bräu Alkoholfrei <0,5% Vol.

Vollmundiges, feinherbes Schankbier nach Pilsener Brauart


Weismainer Weißbier Alkoholfrei <0,5% Vol.

spritzig, isotonisch und kalorienarmes Weißbier


Leichte Weiße 2,3 % Vol

angenehm erfrischendes, hefearomatisches Weizen


Schlenkerla Rauchbier 5,1% Vol

Bamberger Spezialität, sehr dunkles, herbwürziges, untergäriges Märzenbier mit kräftigem Raucharoma.


Colaweizen – Russenweizen ca. 2,5 % Vol

Biermischgetränke mit Cola oder Limonade und Hefeweizen


St. Georgen Bräu Weißbier 5,5 % Vol

spritziges und leicht fruchtiges, obergäriges Hefebier


St. Georgen Bräu Radler 2,3 % Vol

Herrlich prickelnde, naturtrübe Radler-Spezialität mit Zitronensaft und würzigem Vollbier


St. Georgen Bräu Kellerbier 4,9 % Vol

aus dem Steinkrug - naturtrüb, unfiltriert, ungespundet


St. Georgen Bräu Pilsener 4,9 % Vol

Zartbitter, angenehm herb und feinwürzig


Huppendorfer Vollbier 5,0 % Vol

Fränkisches Lagerbier mit festem feinporigem Schaum


Radler ca. 2,5 % Vol

Biermischgetränk aus Vollbier und Zitronenlimonade


Weißbier Alkoholfrei ca. 2,5 % Vol

Traubensaft

Apfelsaftschorle

der ideale Durstlöscher


Orangensaftschorle

Traubensaftschorle

Johannisbeersaftschorle

Apfelsaft

Orangensaft

Johannisbeernektar

Karamalz 1

Teinacher Gourmet Medium

Schweppes Bitter Lemon 1,10

Coca Cola Light 1,9,11

Pepsi Cola 1,9

Libella Limonade 1

Silber / Orange


Cola Mix 1, 9

Mixgetränk - Cola mit Limo


Tafelwasser

spritzig / still


Dornfelder ,Rheinhessen, halbtrocken

Rotwein, Fruchtig, kräftig in der Farbe


Volkacher Kirchberg, Domina, trocken

Weingut Braun, Franken, Dunkelrot und Vollmundig.


Merlot, trocken

Rotwein, Weicher Charakter, fruchtig im Geschmack 


Kitzinger Hofrat, Schwarzriesling, trocken

Weingut Braun, Franken Rotwein, Feines Aroma und sehr finessenreich


Volkacher Kirchberg, Rotling halbtrocken

Weingut Braun, Volkach-Franken

Ein fruchtiger, lachsfarbener Sommerwein<


Volkacher Kirchberg, Müller –Thurgau, trocken

Weingut Braun, Volkach-Franken, Fein, angenehme Säure 


Auszeit, halbtrocken

Weingut Schürmer, Ipsheim-Franken

blumig, fruchtig & frisch mit leichter Kohlensäure, gern getrunkener Alltagswein


Volkacher Kirchberg, Silvaner Kabinett, trocken

Weingut Braun, Volkach-Franken

Ein ehrlicher, typischer, fränkisch trockener Silvaner.                    


Weinschorle

Mixgetränk mit Tafelwein und Tafelwasser - süß oder  sauer


Cappuccino

Espresso

Tasse Kaffee

Milchkaffee

Latte Macchiato

Espresso Macchiato

Doppelter Espresso

Heiße Schokolade

Tasse Tee Glas Tee nach Wahl - Schwarzer, Pfefferminze, Hagebutten, Früchte, Kamillen

Himbeergeist

Williamsbirne

Schlehengeist

Mirabellengeist

Himbeergeist

Obstler

Zwetschgengeist

Ouzo

Fernet Branca

Ramazzotti

mit Eis und Zitrone


Jägermeister

Streitberger

Kirschlikör

Johannisbeer Geist

Edelbrennerei Haas, Pretzfeld


Haselnuss Geist

Edelbrennerei Haas, Pretzfeld


Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!



Seniorenteller = Seniorenteller vegetarisches Gericht = vegetarisch veganes Gericht = vegan

Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!

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